5 Cara Mudah untuk Menambah Lebih Banyak Sayuran ke Dalam Menu Makanan
Kaya akan nutrisi penting, sayuran adalah pembangkit tenaga listrik yang penuh dengan khasiat yang meningkatkan kesehatan. Tidak heran jika kita dianjurkan untuk makan lebih banyak sayuran. Tapi bagaimana jika Anda bukan penggemarnya? Atau mungkin Anda memiliki keluarga yang suka memilih-milih makanan yang menganggap kentang goreng sebagai sayuran pilihan mereka. Berikut adalah beberapa cara sederhana untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam menu makanan Anda.
#1. Sembunyikan mereka.
Sangat mudah untuk menjadi licik saat menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam diet Anda. Ingin makan lebih banyak sayuran? Tambahkan kangkung atau bayam ke dalam smoothie berry. Anda mungkin akan merasakan lebih banyak buah beri dibandingkan sayuran. Anda juga dapat menambahkan zucchini atau wortel serut ke dalam casserole. Suka makanan manis? Alpukat atau ubi jalar dapat ditambahkan ke dalam resep muffin yang sehat. Suka saus marinara? Pertimbangkan untuk menambahkan bawang bombay, paprika hijau atau wortel.
#2. Ubah tampilan.
Sepiring buncis polos mungkin tidak akan menarik banyak peminat. Tapi bagaimana jika itu disebut “kacang hijau manis dan pedas”? Wortel yang membosankan. Sebaliknya, bagaimana dengan “wortel dengan rasa jeruk dan madu”? Dengan mendeskripsikan sayuran menggunakan bahasa deskriptif yang lezat, makan sayuran akan menjadi sesuatu yang Anda dan keluarga nantikan.
#3. Camilan yang lebih cerdas.
Sangat mudah untuk menambah berat badan dengan mengunyah keripik dan makanan ringan lain yang tidak bernutrisi. Sebagai gantinya, pertimbangkanlah wortel bayi atau tomat ceri dan hummus, atau kangkung panggang atau keripik kubis Brussel.
#4. Pilihlah yang nyaman.
Jika Anda termasuk orang yang sibuk, Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur untuk memotong atau mencacah sayuran. Sebagai gantinya, pilihlah sayuran yang sudah dipotong-potong di supermarket atau zoodles (mie zucchini) yang merupakan alternatif yang fantastis dan bergizi untuk pasta.
#5. Jadikan sup sebagai bintangnya.
Salah satu cara termudah untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam menu makanan Anda adalah dengan sup sayuran. Tidak punya banyak waktu? Gunakan campuran sayuran beku atau kacang-kacangan kalengan. Suka rempah-rempah? Tambahkan cabai rawit, jalapeños, atau paprika ke dalam panci. Manfaat lain dari sup sayuran adalah kandungan nutrisinya yang tinggi, namun rendah kalori. Anda juga akan merasa kenyang karena kandungan seratnya, jadi makan lebih banyak sup sayuran dapat membantu Anda menyukai timbangan Anda.